9 fordele ved majssilke

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af gurkemeje

Gurkemeje er en plante fra ingefærfamilien, hvis historiske hjemland anses for at være det sydøstlige Indien. Du kan bruge denne plante som krydderier selv, en ingrediens til saucer og til sundhedsforbedring.

Artikelindhold

Hvad er gurkemeje?

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af gurkemeje

I Europa optrådte dette krydderi i middelalderen. Men så blev det kaldt Indisk safran .

Det skal bemærkes, at safran og gurkemeje er to helt forskellige planter, men på trods af at safran er meget dyrere end gurkemeje, er der ikke mindre næringsstoffer i den.

Med hensyn til udseende vokser denne plante til en højde på ca. to meter og har lys eller mørkegrønne ovale blade.

Dens karakteristiske træk er tilstedeværelsen i bladene og rødderne af et specielt farvestof - curcumin. Det skyldes sin tilstedeværelse, at tørret gurkemeje har en gul farve. Af samme grund i Indien bruges denne krydderi ofte som et naturligt farvestof til stoffer.

Hvordan er gurkemeje godt for dig?

Lad os nu se nærmere på de stoffer, der udgør gurkemeje. Vi vil også undersøge deres virkning på menneskekroppen.

Planteroden indeholder følgende komponenter:

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af gurkemeje
  • Curcumin - dette stof er i stand til at undertrykke udviklingen af ​​kræftceller, reducerer kolesterolniveauerne i blodet betydeligt, hvilket igen reducerer sandsynligheden for en sygdom såsom åreforkalkning. Curcumin forhindrer også nyre- og galdeblæresten;
  • Curcumor er et stof, der kan reducere risikoen for at udvikle hud-, bryst- eller uteruskræft.
  • Cineol er et uundværligt middel, hvis du har brug for at fjerne parasitter fra mave-tarmsystemet.
  • Tumeron - dette stof i kombination med cineole fjerner ikke kun alle parasitter fra kroppen, men forhindrer også væksten af ​​patogene bakterier;
  • P-vitamin - på grund af dets indhold i denne krydderier gendannes blodkar gradvist, og arbejdet i det kardiovaskulære system forbedres. I nogle tilfælde var det endda muligt at helbrede astma med en vellykket kombination med medicin. P-vitamin bidrager også til en vellykket bortskaffelse af psoriasis, dermatitisog endda sklerose.

Som du kan se, bringer næsten ethvert kemisk element, der er en del af krydderiet, en vis fordel for vores krop. Dette antyder, at gurkemeje er ret gavnligt for at opretholde normal funktion.

fordele og skader ved gurkemeje

Lad os først opsummere alle oplysninger om fordelene ved gurkemeje. Dette krydderi har en positiv effekt på fordøjelsessystemets funktion og klarer i nogle tilfælde sygdomme bedre end antibiotika. Denne plante er også et fremragende profylaktisk middel til behandling af Alzheimers sygdom.

Hvad angår hudsygdomme, kan gurkemeje i dette tilfælde være effektiv både internt og eksternt. Det eneste du skal huske er farvestoffet, der er inkluderet i dets sammensætning. Så inden du anvender produkter baseret på det på din hud, skal du kontrollere, om du stadig har orange pletter.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af gurkemeje

Det er kendt, at gurkemeje har en positiv effekt på den menneskelige krop under rehabilitering efter alvorlige kvæstelser og operationer. Ifølge nogle forskere skyldes fordelene i dette tilfælde, at det har en rensende og opvarmende effekt på alle kroppens systemer gennem blodet.

Denne krydderi er også effektiv til fedme eller diabetes. Men husk at du ikke kan behandle sådanne sygdomme alene.

Og gurkemeje er ikke en livredder til alle lejligheder, men kun en tilføjelse til medicin. Sørg derfor for at konsultere din læge, inden du begynder at bruge den.

Hvem skal ikke spise gurkemeje?

Og lad os nu tale om kontraindikationer af gurkemeje, som ikke er mindre end gavnlige egenskaber. Denne krydderi må under ingen omstændigheder bruges af dem, der lider af nyresten eller galdeblære.

Det anbefales ikke at bruge det til dem, der lider af pancreatitis eller gastritis. Denne begrænsning skyldes, at gastrisk sekretion stimuleres ved brug af gurkemeje. Og i tilfælde af alvorlige mavesygdomme kan en stor mængde mavesaft forårsage betydelig skade.

Det er strengt forbudt at bruge gurkemeje og gravide kvinder, da det øger livmodertonen. Og dette, som du ved, kan forårsage abort. Du kan ikke bruge denne krydderier og hepatitis. Sørg også for at kontrollere, om du er allergisk over for dette krydderi inden brug.

Som du kan se, er kontraindikationerne i dette tilfælde ret alvorlige. Derfor skal du under alle omstændigheder ikke begynde at komme sig på denne måde uden at have konsulteret din læge før. Husk, at på trods af alle de nyttige egenskaber, skal du vide, hvornår du skal stoppe. Og for dette krydderi er det kun 5 gram om dagen.

Traditionelle opskrifter med gurkemeje

For at behandle sygdomme i mave-tarmkanalen kan du gøre følgende: fortynden teskefuld krydderi i et glas vand. Du skal drikke en sådan opløsning et halvt glas inden måltiderne.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af gurkemeje

Til behandling af halssygdomme kan du forberede en gurgleblanding. For at gøre dette skal du blande en halv teskefuld krydderi og salt. Tilsæt denne tørre blanding til et glas varmt vand og skyl halsen med den resulterende opløsning.

Gurkemeje bruges også til at behandle forbrændinger. Hvis du brænder fingeren, skal du sprede en blanding af aloejuice og pulver over det beskadigede område. Naturligvis slipper du ikke af såret på én gang, men du vil helt sikkert føle lindring.

Når det kommer til brug af gurkemejeopskrifter til fællesbehandling, er det mest effektive middel gylden mælk . For at forberede det skal du bruge to spiseskefulde krydderier, et glas vand og et glas mælk.

Madlavning gylden mælk som følger:

  • Bland gurkemeje med vand og kog denne blanding.
  • Derefter laver vi minimal gas under gryden og rører forsigtigt indholdet, indtil blandingen bliver til en slags pasta;
  • Når pastaen er afkølet, skal du lægge den i en glasbeholder og lukke den forsigtigt med et låg. Du kan opbevare en sådan pasta i køleskabet, men ikke længere end en måned;
  • Nu begynder vi at forberede selve drikken. For at gøre dette skal du opvarme et glas mælk, men aldrig koge det;
  • Tilsæt en teskefuld pasta til varm mælk og bland grundigt.

Du skal drikke en sådan drink inden sengetid. Opmærksomhed! Det maksimale forløb for fælles behandling er ikke mere end 40 dage. Og du kan maksimalt gennemgå to sådanne behandlingsforløb om året.

Gurkemeje til vægttab

Spørgsmålet om at tabe sig er meget smertefuldt for de fleste mennesker. Men også her kan dette krydderi være nyttigt. Det viser sig, at hvis du bruger det selv i form af et krydderi, dannes der ikke nyt fedtvæv.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af gurkemeje

Med hensyn til mængden undersøges dette spørgsmål stadig i dag. Men husk at på trods af alle de medicinske egenskaber ved gurkemeje anbefales det ikke at indtage mere end fem gram krydderi om dagen.

Hvad angår hvilke retter det kan føjes til, kan det være kød, fisk og endda grøntsager. I princippet kan du også tilføje gurkemeje til te. Vigtigst er det, husk at på trods af den ikke-standardiserede smag, som du vil vænne dig til over tid, giver dette krydderi dig store fordele hver dag.

Som du kan se, kan gurkemeje ikke kun bruges til madlavning, men også til at forbedre kroppen. De helbredende rødder af denne plante, hvorfra krydderierne er fremstillet, kan genoprette dit velbefindende på få uger.

Men på trods af denne plantes mirakuløse egenskaber, så glem ikke at konsultere din læge. Når alt kommer til alt er selvmedicinering stadig ingen at gørera bragte ikke! Vær sund!

Krydderier. Spidskommen eller spidskommen. Ansøgning, nyttige egenskaber af spidskommen / Spidskomme

Forrige indlæg Langsomme komfur gryderet opskrifter
Næste indlæg Smuk hud til enhver tid på året