Svinemørbrad med krydderurter og kartofler mediterranean

Svinekød med kartofler i ærmet

Den kulinariske hylster er en madlavningsindretning lavet af polyethylen, der er modstandsdygtig over for høje temperaturer. Når den opvarmes til 220-240 ° C, udsender den ingen skadelige stoffer, går ikke i stykker, knækker ikke.

I sættet er der fastgjort strenge til den oprullede ærme, som yderligere fastgør produktets kanter. De er lavet af det samme materiale.

Brugsbetingelser

Ærmet er meget let at bruge:

Svinekød med kartofler i ærmet
  • Skær et stykke af en sådan størrelse, at alle nødvendige ingredienser til madlavning passer ind i det, og der er plads til at fastgøre kanten;
  • En af kanterne er fastgjort med et klip, der samles i et bundt;
  • Ingredienserne i den fremtidige skål sættes i den resulterende pose;
  • Kanterne er omhyggeligt fastgjort, så de ikke åbner under tilberedningen. Hvis dette sker, vil skålen blive forkælet. Juice strømmer ud af ærmet, og maden er tør og smagløs, den kan brænde;
  • Placer den fyldte muffe på et koldt bageplade eller ovnstativ. Jeg laver flere punkteringer i dens øverste del for at give damp;
  • Når bagepladen placeres i ovnen, skal man huske på, at muffen hurtigt svulmer op af temperatureffekten. Det skal beregnes, så polyethylen ikke berører varmeelementerne.
  • Når du er overbevist om, at skålen er klar, overføres ærmet til en flad plade og først derefter åbnes.

Hvis skålen ikke serveres med det samme på bordet, og du ikke ønsker, at den skal køle af, kan du lade den stå i en opvarmet ovn. Takket være ærmet tørrer det ikke ud. Den maksimale opvarmningstemperatur - det er altid angivet på emballagen og kulinarisk muffe - bør ikke overskrides. Ellers begynder polyethylen at gå i stykker.

Den kulinariske ærme er en meget nyttig opfindelse. De produkter, der er fremstillet i den, bevarer alle de nyttige stoffer i dem. Med hensyn til sundhedsmæssige fordele er mad tættere på dampet og smager som bagte retter.

Intet behov for at tilføje fedt og olie under madlavning, som uanset hvor nyttig i deres naturlige form, frigiver kræftfremkaldende stoffer, når de opvarmes - omend i små mængder.

Der er endnu et plus af sådan madlavning. Du behøver ikke vaske et bageplade eller en ovn, der er sprøjtet med fedt. Den kulinariske ærme hjælper med at spise sundt og velsmagende og reducerer den tid, der bruges på husholdningsarbejde.

Flere opskrifter, kogte i kulinarisk ærme

Kartofler med kød er måske en af ​​de mest populære retter i Rusland. Det er ikke tilfældigt, at den traditionelle smag af disse to komponenter er: - klassisk.

Opskrift: svinekød med kartofler i ærmet. Denne skål er også perfekt til et festligt bord.

Til madlavning har du brug for:

  • 5-6 mellemstore kartoffelknolde;
  • 400-500 g svinekød;
  • 4-5 fed hvidløg;
  • tørre urter;
  • salt.

Forberedelse:

Svinekød med kartofler i ærmet
  1. Først skal du marinere kødet. Svinekød skæres i store stykker i en skål. Klem hvidløg, drys med urter og salt. Du kan salt med øjet , men ca. en halv teskefuld;
  2. Bland alt godt, så stykkerne smøres med hvidløg og urter på alle sider. Lad det marinerede kød stå i 30 minutter. Dette er nødvendigt for at gøre svinekød krydret;
  3. I mellemtiden skræller kartoflerne, mens kødet marineres i hvidløg. Kartofler skæres også i store terninger. Det kan endda være større end hakket kød. Dette gør det muligt for den at bevare sin form og ikke smuldre efter bagning. Salt lidt. Bland derefter stykkerne godt med kartofler;
  4. Læg forsigtigt alt i en bagepose, binde posen med en speciel ledning eller et klip. De kommer normalt med pakken. Det er bedre at placere posen på et bageplade. Sæt skålen i en forvarmet ovn op til 180 grader i 50-60 minutter;
  5. Når den er klar, behøver du ikke skynde dig at åbne pakken med det samme, lad skålen smække i yderligere 15 minutter. Nå, saftigt, appetitvækkende svinekød og kartofler bagt i ærmet er klar !;
  6. Svineribber kan også laves i ærmet. De viser sig at være meget ømme og smager lidt som lam. Friske svinekødribber skal marineres en time før de sættes i ovnen.
  7. Marinade tilberedes efter eget skøn efter smag. Det vigtigste er at hakke flere løg, så kødet giver juice. Alt andet: krydderier, salt, peber, grillkrydderier, tørre urter - som dit hjerte ønsker;
  8. En fyldt muffe skal være i ovnen i mindst en time. Svinekød er kød, der kræver omhyggelig madlavning;
  9. Når skålen er klar, skal du holde den i ærmet i cirka en halv time. Shish kebab kogt i ærmet i ens eget køkken adskiller sig fra det, der er lavet på grillen, kun ved lugten af ​​røg. Skålen smager mere intens.

For 1 kg svinekød skal du tage:

  • store pærer - 3 stk., ikke mindre;
  • tomater;
  • sojasovs og eddike til marinaden;
  • vegetabilsk olie.

Forberedelse:

  1. Krydderier og krydderier - efter smag. Skæring af kød, som for en almindelig grill. Derefter skylles stykkerne og blottes med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende vand;
  2. Kød, nogle tomater med juice, krydderier og krydderier anbringes i en emaljebeholder, hældes med sojasovs og vegetabilsk olie. Beholderen lukkes og placeres i køleskabet i en time;
  3. Løg skåret i store halve ringe anbringes i en marinade i 15 minutter, som fremstilles som følger: eddike, sojasovs, sukker;
  4. Når maden er marineret, lægges kødet på spyd, klemt med tomater - de resterende skal hugges og syltede løg;
  5. Spidser pænt lagtde lægger det i ærmet, klemmer enderne og i henhold til alle regler - gennembor ærmet, beregn stedet for at løfte det og så videre - sæt det i ovnen;
  6. Opbevares i ovnen fra 40 minutter til en time, og kebaben er klar. Den serveres på spyd. Der er også en lille hemmelighed;
  7. Hvis du virkelig vil med en røg , kan spydene med kød efter åbning af ærmet sættes i ovnen på åben ild i et par minutter. En skorpe vises, og der vil være en følelse af, at kødet er kogt på grillen;
  8. Du kan bage kødet i en ærme på en løgpude med rå løg og derefter stramme det på spyd og lægge det med løg i marinaden.

Når du tilbereder ærmet, kan du eksperimentere uendeligt. Retterne er altid velsmagende og saftige. God appetit!

Kan klimaaktivisten overbevise svineavleren om, at vi skal spise mindre kød?

Forrige indlæg Hvordan man tager sig af sig selv derhjemme: tip og kvinders hemmeligheder
Næste indlæg Sådan undgår du metaboliske lidelser