Chokolade saltkaramel tærte no bake kun 5 ingredienser

Sådan laver du den mest lækre karamelcreme

Opskriften på klassisk kondenseret fløde er videregivet fra generation til generation og har ikke ændret sig siden sandsynligvis de gange, hvor de lærte at rulle kondenseret mælk i dåser og derefter og lav mad. Sandsynligvis kender alle og elsker den unikke smag af mælkekaramel, som opnås ved denne enkle madlavningsproces.

Lær at lave klassikere - og opskrifter på kager, bagværk, desserter, tærter og andre godbidder bliver tilgængelige for dig.

Artikelindhold

Fløde af smør og kondenseret mælk

Sådan laver du den mest lækre karamelcreme

Grib produkter:

  1. Smør 72% smør 200 g;
  2. Kondenseret mælk 10 spsk (kogt eller rå)

Sådan laver du mad:

  • tilbered maden - hold smøret ved stuetemperatur, indtil det bliver blødt, kog den kondenserede mælk eller lad det være råt;
  • i en dyb skål, slå smørret til en blød masse;
  • introducer rå mælk i en tynd strøm, pisk den fremtidige fløde med en mixer;
  • hvis du valgte kogt - tilføj det til den piskede masse, 1 spiseskefuld hver, indtil du lægger i alt det nødvendige beløb;
  • cremen er klar, du kan tilføje noget vanillin til det - på spidsen af ​​en kniv;
  • opbevar det i køleskab i højst 2 dage, eller brug det straks til kager, kager.

Fløde fra fedt creme fraiche og kondenseret mælk

Tag:

  1. En krukke kogt kondenseret mælk;
  2. Rømme med tæt konsistens 200 g

Sådan laver du mad:

Denne opskrift er yderst enkel: I en egnet beholder blandes begge komponenter med en mixer eller piskes, indtil de er glatte. Lad det være koldt i en halv time, og du kan bruge det.

Fløde med 30% fløde og kondenseret mælk

Ingredienser:

  1. Tyk 30% fløde 300 g;
  2. En dåse færdiglavet kondenseret mælk (købt eller brygget med egne hænder);
  3. Smør 300 g.

Sådan laver du mad:

Sådan laver du den mest lækre karamelcreme
  • i en bred skål kombineres først de to ingredienser - smør og mælk.
  • Pisk derefter cremen med en mixer eller manuelt, hvilket tager lidt længere tid.
  • tilsæt flødeskum forsigtigt til blandingen af ​​smør og mælk, rør forsigtigt;
  • sæt cremen i køleskabet i 1 time.

Sådan en kokmyre er ideel til indskrifter på en fødselsdagskage eller kage, velegnet til klassiske eclairs og andre stykke kager.

Disse tre måder er nok for en god værtinde, men hvis du går længere, så vil hele din familie nyde vanillecreme med kondenseret mælk:

Tag:

  1. En halv dåse kogt kondenseret mælk (200 g);
  2. Almindelig frisk mælk 100 g;
  3. Hvedemel 3 dessert skeer;
  4. Æg;
  5. Smør 200 g

Sådan laver du mad:

  • Kog kondenseret mælk eller køb færdiglavet;
  • i en gryde eller en gryde, bland den med frisk mælk, æg og mel;
  • placer på den mindste ild, selvom den bedste mulighed er at varme op i et vandbad;
  • kog ikke blandingen ved at tilsætte koldt vand i badet eller fjerne gryden fra varmen i kort tid;
  • Under omrøring tilsættes olien lidt efter lidt, så cremen gradvist absorberer al den foreskrevne mængde.

Hvordan fremstilles et vandbad?

Sådan laver du den mest lækre karamelcreme

Dens betydning er at anbringe en beholder med vand på en åben ild, som vil opvarme og opvarme den anden beholder med sin temperatur, allerede med fadet klargjort. Brug derfor den bredest mulige gryde til vand og sørg for, at retterne med dessertblandingen holder godt i den - på en omvendt kop eller flydende.

Hvis cremen bliver fedtet, skal du prøve at køle den hurtigt på is eller i fryseren, slå kraftigt og fortsæt med at varme op, hæld olien i indtil enden.

Dette er en god opskrift på eclairs, kager, panna cotta-indlæg og en lækker stand-alone dessert.

Og vi laver også en fløde af hytteost og kondenseret mælk. Metoden til tilberedning er så enkel som alle de foregående, men smagen er usædvanlig, ostemasse.

Ingredienser:

  1. Ostemasse 9% 400 g;
  2. Flydende fløde 20% 100 g;
  3. En dåse kogt kondenseret mælk.

Sådan laver du mad:

  • i en bred skål, slå cottage cheese og kondenseret mælk med en mixer;
  • hæld derefter hele mængden af ​​fløde på en gang uden at stoppe med at piske massen i et minut;
  • køle fløden ned i køleskabet i en time - den er færdig!

Nu er din hemmelighed til ædel bagning med fløde enkel - der er seks dokumenterede opskrifter, der vil dekorere enhver sød skabelse med deres rige smag!

Falafler - opskrift på den lækreste hjemmelavede sprøde falafel

Forrige indlæg Hvorfor er svømning bedre end løb?
Næste indlæg En original og velsmagende skål - pasta fyldt med kødpåfyldning