Hvordan er Kozinaki nyttige?

Som vi kender fra historien, var kozinaki oprindeligt en traditionel georgisk skål. Men med tiden fik de berømmelse som verdensberømte slik, som nu kan købes i enhver selvrespekterende konditori.

Interessant betyder ordet kozinak i oversættelse fra det georgiske sprog også knuste valnødder .

Hvordan er Kozinaki nyttige?

Faktisk oprindeligt blev denne sødme udelukkende fremstillet af valnødder, men i dag kan vi se på hylderne et stort antal forskellige kozinakker, hvis hovedingredienser ikke kun kan være valnødder, men også havregryn, jordnødder, sesamfrø, solsikkefrø. / p>

Også bemærkelsesværdigt er det faktum, at kun honning blev brugt i den originale opskrift. Men sukker eller melasse tilsættes til moderne slik. En sådan udskiftning reducerer naturligvis omkostningerne ved det færdige produkt betydeligt, men fordelene ved sådanne slik reduceres betydeligt.

Glem ikke også kalzinindholdet i kozinak. Så hvis du er på diæt, er sådanne slik kategorisk kontraindiceret for dig, da du måske ikke kun taber dig, men også får et par pund, som du absolut ikke har brug for.

Så hvis du virkelig vil knuse nødder, er det absolut ikke nødvendigt at spise alt, hvad du har købt. Et lille stykke kozinak er nok.

Artikelindhold

Sådan laver du kozinaki derhjemme

Faktisk er der mange opskrifter til fremstilling af kozinakker. Det vigtigste er at bestemme ingredienserne. For eksempel i en valnødkozinakopskrift er hovedingredienserne valnødder, sukker og vand.

Proceduren til hjemmelavet mad er meget enkel! Du skal smelte sukker i et vandbad, indtil det er karamelliseret, og tilsæt lidt vand i processen. I den resulterende karamel skal du tilføje valnødder grundigt skrællet og tørret i en gryde og afkøle den resulterende masse. Det er hele den vanskelige opskrift!

Som du kan se, er der ikke noget kompliceret i det, du skal bare forkæle dig selv og din familie med en sådan udsøgt skål.

Havregryn Kozinaki

En særegenhed ved denne type orientalske slik er, at de ikke har så mange kalorier som kozinaki lavet med nødder. Men på samme tid mindskes fordelene slet ikke.

Så hvis du vil spise kozinaki, men ikke vil gå op i vægt, skal du bare udskifte grenødder til havregryn.

Hvordan er Kozinaki nyttige?

Vi præsenterer nogle helt fantastiske opskrifter til at fremstille kozinak fra havregryn:

1. Tag 250 gram havregryn, tre spiseskefulde honning, 80 gram sukker og lidt smør og tørret frugt. Honning, smør og sukker skal opvarmes over svag varme, indtil karamel dannes.

Derefter skal skrællede og hakkede tørrede frugter samt havregryn tilsættes karamellen. Den resulterende blanding skal anbringes i en tilberedt form og efterlades i køleskabet, indtil den størkner.

2. Du kan også tilføje havregryn til den klassiske kozinakopskrift. For at gøre dette skal du smelte sukkeret, tilføje valnødder, havregryn og en teskefuld smør til det. Prøv det, og du vil føle en helt ny smag af Kozinak!

Således kan vi konkludere med dig, at tilsætningen af ​​havregryn ikke kun reducerer kalorieindholdet i en sådan orientalsk sødme, men også tilføjer en ny original smagsnote til dem. Så start med at eksperimentere!

Sesam Kozinaki

Kozinaki med sesamfrø er ikke mindre interessant. Og ud over den usædvanlige smag er et sådant produkt usædvanligt nyttigt for menneskekroppen, da det indeholder en enorm mængde calcium og andre lige så vigtige sporstoffer og vitaminer.

For at forberede denne type orientalsk sød har du brug for 200 gram sesamfrø og honning samt 40 gram sukker. Madlavningsprocessen svarer til den, der allerede er beskrevet ovenfor: lav karamel af honning og sukker, og tilsæt derefter sesamfrø stegt i en gryde.

Der er også nogle interessante anbefalinger til fremstilling af sesam slik. Du kan tilføje nogle solsikkefrø for at tilføje smag.

Glem ikke, at du skal stege sesamfrøene i en absolut tør gryde, så brænder den ikke og bliver en delikat gylden farve. Men hvis du kan lide en mere salte smag, skal du tilføje lidt citronsaft, og resultatet vil overgå alle dine forventninger.

Kozinaki under amning

Hvordan er Kozinaki nyttige?

Som vi alle ved, må ammende mødere absolut ikke spise mad, der indeholder komælk. Men hvad skal jeg gøre, hvis du virkelig vil have noget sødt, og netop denne mælk er en del af selv almindelige shortbread-cookies.

Og her, vores kære mødre, skal du huske på orientalske slik, hvor en af ​​de lyseste repræsentanter er kozinak.

Men husk at solsikkefrø kan forårsage funktionsfejl i mave-tarmkanalen hos både moderen og barnet. Så hvis du virkelig beslutter dig for at komme ud af situationen ved hjælp af kozinaks, er det bedre at fremstille dem af havregryn eller sesamfrø.

Vi skal også påpege, at sesam ikke kun er tilladt til amning. Dens anvendelse vil være meget nyttig, fordi detreducerer risikoen for mastopati betydeligt.

Så vi har studeret flere opskrifter til fremstilling af kozinak derhjemme. Så nu ved vi, hvordan man laver kozinaki af havregryn, sesamfrø og valnødder.

Vi vil gerne minde dig om, at madlavning er et konstant eksperiment, så du kan prøve at tilføje ingredienser til denne sødme. Held og lykke med din kulinariske søgen!

Forrige indlæg Effektiv overfladebehandling af ar og ar: hvordan man hurtigt og nemt kan slippe af med grimme mærker?
Næste indlæg Vi er på vej mod et højtlønnende job