Kost til fedtlever hepatose: alt hvad du behøver at vide om ernæringsterapi

Fed hepatose eller hepatisk steatose er en ret almindelig sygdom for den moderne livsrytme og en udbredt type diæt. På trods af det faktum, at denne patologi har et meget gunstigt forløb og ikke er farligt for menneskekroppen, er det værd at tage hensyn til din diæt med en sådan diagnose. Ellers kan sygdommen udvikle sig og give forskellige, nogle gange ret alvorlige komplikationer.

Artikelindhold

Hvor skal jeg starte?

Kosten til fedtlever hepatose, som ethvert andet sundhedsforbedrende ernæringssystem, indebærer ikke strenge restriktioner, forbud og sultestrejker. Snarere ligner det princippet om korrekt ernæring, som utvivlsomt kun kan behage patienter.

Kost til fedtlever hepatose: alt hvad du behøver at vide om ernæringsterapi

Irrationel diæt, dårlige vaner, usunde trang til alkohol og en forstyrret daglig rutine - alle disse faktorer kan fremkalde mange alvorlige sygdomme. Blandt dem er diabetes mellitus, hypertension, fedtleversygdom. Hepatose er et af udviklingsstadierne for sidstnævnte. Denne patologi bidrager til aflejring af overskydende fedt i cellerne i levervævet (hepatocytter).

Dette forårsager nekrotiske læsioner, som kan føre til skrumpelever.

Og selvom hepatose betragtes som et mildt stadium af sygdommen, er det meget vigtigt at begynde at overholde diætterapi, når man stiller en sådan diagnose. Som du måske gætter, er dets grundlæggende princip at undgå alkohol og være følsom over for fedtindtag. Hvert klinisk tilfælde er individuelt, så det vil være ideelt, hvis den behandlende specialist ordinerer en diæt til leverhepatose under hensyntagen til indikationerne, kontraindikationerne, den aktuelle alder og dynamikken i konservativ behandling.

Vi er dog klar til at gøre dig bekendt med nøgleaspekterne i denne behandlingstabel og forklare, hvilken slags diæt, der anbefales til leverhepatose.

Grundlæggende ernæringsretningslinjer for opstået fedtleversygdom

Kost til fedtlever hepatose: alt hvad du behøver at vide om ernæringsterapi

Meget ofte, efter at have læst forskellige kilder, gør patienter forsøg på selvmedicinering, flittigt reducerer fedt og kulhydrater fra kosten.

Som et resultat viser det sig slet ikke terapeutisk, men den modsatte effekt. Med et kraftigt fald i kropsvægt begynder en aktiv frigivelse af fedtsyrer, som kan forværre sygdomsforløbet og endda fremprovokere dets komplikationer.

Således bør du aldrig opfatte sætningen fedtkontrol bogstaveligt talt ved at fjerne dem helt fra kosten.

Vi råder dig heller ikke til at begrænse den sædvanlige menu skarpt og introducere kroppen i yderligere stress, hvilket er helt upassende for sygdomme i de indre organer.

Diætmenuen for etableret fedtlever hepatose er rettet mod at genoprette fedtstofskiftet og regulere niveauet af nyttigt og skadeligt kolesterol i blod. Derudover sikrer det terapeutiske ernæringssystem optimale blodglykogenniveauer. Dette betyder, at kroppen selv producerer glukose i nøjagtigt den mængde, der er nødvendig for, at forskellige organer og systemer fungerer normalt. Behandlingstabellen vil også være i stand til at normalisere udstrømningen af ​​galde, hvilket utvivlsomt er nøglen til fuld leverfunktion af lever og galdeveje.

Kost til fedtlever hepatose: alt hvad du behøver at vide om ernæringsterapi

En velgennemtænkt menu med fuldgyldige regelmæssige måltider bliver grundlaget for terapeutisk ernæring. Under ingen omstændigheder skal du skære ned mængden og kvaliteten af ​​den forbrugte mad.

Tværtimod er det værd at tænke over, hvor mange næringsstoffer der er nødvendige for sundheden, kommer ind i din krop. Som med alle lever patienter skal du kategorisk nægte at tage alkohol og alkoholholdige drikkevarer. For fede og stegte fødevarer anbefales ikke til at spise.

Samtidig skal hastigheden af ​​forbrug af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, der er typisk for en sund person, overholdes. De skal dog ikke skaffes fra fastfood og halvfabrikata, men fra magert kød, fisk, grøntsager, frugt og korn.

Principper for diæt til fedtlever hepatose (tabel nummer 5):

Kost til fedtlever hepatose: alt hvad du behøver at vide om ernæringsterapi
  • Fjern fedtet kød fra den sædvanlige menu, hvis de stadig vises på dit bord;
  • Din diæt skal være høj i kalorier, men fedtindtag i kosten bør begrænses til 70 g pr. dag.
  • Fjern eller begrænse forbruget af fødevarer med høje koncentrationer af purinsyrer og kolesterol;
  • Hold dit saltindtag på et minimum. På samme tid er det bedre at erstatte bordsalt med havsalt (iodiseret).
  • Fødevarekilder, der indeholder komplekse kulhydrater, fiber og pektin, er tilladt i en hvilken som helst mængde.
  • Det anbefales at drikke rigeligt med væsker, men folk med tendens til ødem bør ikke overdrive det i denne henseende;
  • Stegte fødevarer skal fjernes fuldstændigt. Halvfabrikata, røget kød og pølser er også forbudt;
  • Ideel madlavningsmulighed til dit kostbord - kogning, stewing, stewing, dampning;
  • Stærke, rige bouillon og fede supper er kategorisk kontraindiceret for dig;
  • Fed hytteost, creme fraiche, kaffe, kakao og kulsyreholdige drikkevarer bør indtages i strengt begrænsede mængder.
  • Din sædvanlige menu kan omfatte fedtfattige og milde typer ost, skinke, kyllingæg (hårdkogt eller i form af en omelet og ikke mere end 1 stykke om dagen). Anbefalede kornprodukter - boghvede, semulegryn, havregryn og ris;
  • Frokosten startes med en let suppe (grøntsag, mælk, kød eller fisk). Det er også værd at snacke på friske grøntsags- eller frugtsalater.

Husk, at overholdelse af en terapeutisk diæt kun er mulig med en specifik diagnose. Selvmedicinering, som i alle andre tilfælde, kan ikke kun være ubrugelig for dig, men også meget farlig. Hvis du har mistanke om en sygdom, bør du straks konsultere en gastroenterolog og hepatolog samt gennemgå de nødvendige diagnostiske foranstaltninger.

Optimalt kalorieindtag + prøvemenu

Først og fremmest skal du overholde kalorieindtaget samt overvåge balancen mellem proteiner, fedt og kulhydrater, der er relevant i dit tilfælde.

Så dit gennemsnitlige daglige kalorieindtag skal være 1200-1500 kcal afhængigt af din livsstil. Denne værdi kan stige, hvis du er meget aktiv eller træner. Prøv at distribuere maden, så du får op til 6-7 måltider om dagen. Alle måltider skal serveres varme. Det anbefales at udelukke varm og kold mad / drikke fra din menu.

Du skal overholde følgende daglige diætparametre:

Kost til fedtlever hepatose: alt hvad du behøver at vide om ernæringsterapi
  • Protein - 110 g;
  • Fedt - 70 g;
  • Kulhydrater - 300 g;
  • Salt - 6-9 g;
  • Rent drikkevand uden gas - 1,5-2 liter.

En tilnærmet menu til en uges behandlingsdiet til leverhepatose kan laves uafhængigt med fokus på de anførte valgmuligheder . Vi viser dig også de ideelle måltider, der skal inkluderes i din kost hver dag.

Hvidliste over måltider til en diæt i en uge eller en måned:

Kost til fedtlever hepatose: alt hvad du behøver at vide om ernæringsterapi
  1. Supper baseret på svagt kød (fra fjerkræ) eller vegetabilsk bouillon samt mælk
  2. Fjerkræ - kylling eller kalkun uden skind (kogt eller bagt)
  3. Fisk - torsk, gedde, havabbor, havabbor, gennemblødt sild. Brug af sort kaviar er tilladt;
  4. Kød - kun magre sorter uden film, sener og brusk. Biprodukter skal fjernes fuldstændigt. Hvis du elsker dem meget, kan du forkæle dig selv med kogt tunge, men ikke misbrug det. Efter at have indsendtspis kød i stykker eller hakket (ikke hakket);
  5. Æg - et om dagen er tilladt. Hvis du kun spiser protein - ingen begrænsninger;
  6. Bageriprodukter - gårsdagens rug- eller hvedebrød, usødet beskyld, tørre kiks, kiks, kager, bagværk (ikke rig!);
  7. Mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter - hytteost (helst fedtfattig), pasteuriseret sødmælk, kefir, gæret bagt mælk. Hytteostgryder er tilladt. Mild og fedtfattig ost er tilladt;
  8. Pasta - kun af høj kvalitet fra hård hvede (men i begrænsede mængder og uden smør / ost)
  9. Gryn - boghvede, ris, havregryn, semulje. Bedst rengøres;
  10. Slik - kun frugt og produkter fremstillet af dem (syltetøj, konserves, kompotter, budding osv.). Fra konfektureprodukter er marshmallow, honning, marmelade tilladt. Sukker bør være begrænset.
  11. Krydderier og urter - tørret dild, basilikum, laurbærblade, friske urter. Kanel og vanilje begrænset;
  12. Drikkevarer - svag te eller kaffe (kun naturlig, grøn og brygget), hyben bouillon, juice.

Ved at følge disse enkle regler vil du være i stand til selvstændigt at sammensætte en helingsmenu til dig selv. Men stadig er det bedre at overlade dette til din tilstedeværende hepatolog. Vær sund!

Forrige indlæg Sådan tilberedes frosne muslinger
Næste indlæg Dejopskrifter til dumplings