Jenny Levin: Kostbehandling vid ADHD

Kost og behandling af ægallergier

Ægallergi er en af ​​de mest almindelige og vanskelige typer allergiske reaktioner, da dette naturlige produkt er inkluderet i et stort antal restaurantretter og industrielle fødevarer. Derfor forpligter dette en person, der står over for et lignende problem, at se på sammensætningen af ​​den mad, de spiser, og tilpasse sig omstændighederne.

Artikelindhold

Hvordan ser det ud?

Ægallergi hos en voksen eller et barn kan forekomme og udvikle sig i alle aldre. Proteinet og æggeblommen indeholder et stort antal vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer, og bogstaveligt talt kan enhver komponent forårsage en allergisk reaktion.

Kost og behandling af ægallergier

Det antages, at æggeblommen er mindre farlig end proteinet, da sidstnævnte indeholder albumin - det stærkeste allergen, der ikke nedbrydes, selv efter langvarig og intens varmebehandling. Vitellin (æggeblomme) og albumin (protein) er svaret på, hvad der forårsager allergi i ægget.

Som nævnt ovenfor er æg en del af næsten alle fødevarer: pølser, bagværk, pasta og konfekture, mayonnaise osv.

På grund af dette skal en person hele tiden fokusere på listen over ingredienser, der bruges til at tilberede industriel mad.

Tegn på intolerance

Nu om den mest almindelige ægallergi. Normalt kommer det ned til et mangesidet hududslæt. Sidstnævnte ligner eksem, hævelse, kløe, rødme i mundslimhinden osv.

Følgende allergisymptomer forekommer også:

Kost og behandling af ægallergier
  • hvæsende hoste;
  • hovedpine;
  • rive;
  • rhinitis;
  • kvalme;
  • rødme i øjenlåget;
  • forstyrret afføring;
  • uregelmæssig hjerterytme.

I princippet kan du bemærke, hvordan en allergi over for kogte eller rå æg manifesterer sig i en tidlig alder. Hos et barn bemærkes det ved kaotiske udslæt på huden, hævelse af slimhinden i mundhulen, opkastning, kvalme og mavesmerter, der opstår enten umiddelbart efter indtagelse af produktet eller kort tid derefter.

Hvad er kontraindiceret for allergikere?

Som i de fleste andre tilfælde behandles ikke allergi over for kylling eller vagtelæg, du skal lære at leve med det. Det er muligt at svække de negative manifestationer af patologio kun ved nøjagtig justering af diæt og madindtagelse.

Især falder følgende under et fuldstændigt forbud:

Kost og behandling af ægallergier
  • bagekompositioner;
  • tartare og mayonnaise;
  • morgenmadsprodukter;
  • is;
  • soufflé- og vaffeldesserter;
  • enhver pasta;
  • mel;
  • pølser;
  • kød- og pølseruller.

Det ser ud til, at nogle emner ikke skal være til stede på denne liste.

Faktisk kan alle industrielle produkter, der indeholder globulin, fortykningsmidler eller emulgatorer, albumin, vitellin, koagulant eller lysozym forventes at forårsage allergiske reaktioner.

Et særpræg ved denne type intolerance er, at den er i stand til at udvikle sig til en allergi over for kød og æg, ikke kun for kyllinger, men også for andre landbrugsfugle: vagtler, ænder, gæs osv. Derudover er det forbudt at vaccinere mod tyfus, encephalitis og influenza med en sådan patologi, da vacciner til sådanne injektioner dyrkes på kyllingens embryoner.

Hvad skal man så spise?

Tror du, at en allergi over for kylling eller vagteleæg kan være en grund til at nægte en komplet, sund og velsmagende diæt?

Nej, fordi der er mange alternativer til dette produkt, nemlig:

Kost og behandling af ægallergier
  • Næsten alle de gavnlige stoffer indeholdt i æggehvide findes i bælgfrugter og kød;
  • Bagemix kan virkelig erstattes med majsstivelse eller sojamel.
  • Det antages, at vagteltestikler er meget mindre tilbøjelige til at forårsage negative reaktioner i kroppen. Det er muligt, at du vil være undtagelsen;
  • Det er bedre at skifte kager til cookies, som ofte bages uden brug af æg eller mælk.
  • Desserter inkluderer gelé, chokoladesauce, frugt og bærretter.

Behandling

Da der ikke er nogen måde at påvirke stoffet, der forårsager negative reaktioner fra kroppen, bliver terapi rent symptomatisk. Moderne antihistaminer hjælper med at lindre tegn på intolerance. Der er en underholdende folkemetode, der ifølge anmeldelser fra allerede etablerede brugere for evigt kan slippe af med æg problemer.

Den består i det systematiske og doserede forbrug af knuste æggeskaller. Igen er sikkerheden ved denne metode værd at diskutere med din allergolog, som sandsynligvis ikke favoriserer .

Kost og behandling af ægallergier

Forebyggende foranstaltninger er ikke at forsøge at introducere et æg i barnets menu så tidligt som muligt, især dets æggeblomme, selvom det indeholder lecithin.

Det er dette stof, der forhindrer udvikling af rickets, bidrager til den normale og fulde dannelse af muskelvæv, fuldgyldig aktivitet i nervesystemet og udvikling afspise. Det kan godt være, at tegn på intolerance forsvinder af sig selv, når babyen vokser op.

Alt dette skal aftales med børnelægen og allergologen samt valget af antihistaminer.

Afhængigt af hvor svært patologien manifesterer sig, skal du enten helt opgive produkter med æg eller forbruge dem i minimale portioner.

Men det faktum, at du bliver nødt til at huske dem, forbliver uafviselig, da konsekvenserne af allergier elimineres længe nok og vanskeligt.

Rask fra allergier, panik anfald, angst, usikkerhed, fibromyalgi, astma og stammen

Forrige indlæg Hvorfor kan et barn have sort afføring?
Næste indlæg Chlamydia under graviditet