Ishapsere Der Smager Af Mars - Nem Og Lækker Dessert - One Kitchen DK

Lækker og enkel dessert: kage med kondenseret mælk

Kager, der sælges i butikkerne, er ikke altid af høj kvalitet, og mange af dem indeholder forskellige smagsstoffer og andre skadelige stoffer. Der er et godt alternativ - at lave desserter med egne hænder. Kondenserede mælkekager er ikke kun velsmagende, men også lette at tilberede. Der er forskellige muligheder, så enhver husmor kan vælge opskriften til sig selv.

Artikelindhold

Hvordan laver man Prag-kage med kondenseret mælk?

Lækker og enkel dessert: kage med kondenseret mælk

Kage Prag er en populær dessert lavet af chokoladesvampkage med fløde lavet af kondenseret mælk. Vi tilbyder dig at lære, hvordan man laver en simpel kage i Prag, som selv en nybegynder kok kan klare.

Brugte ingredienser:

  • Mel - 300 g;
  • Æg - 2 stk.
  • Sukker - 100 g;
  • Rømme - 100 ml;
  • Kondenseret mælk - 1 dåse;
  • Kakaopulver - 6 spsk. skeer;
  • Sodavand - 0,5 tsk.
  • Smør - 100 g;
  • Blommer - 2 stk.
  • Chokoladeglasur.

Madlavningsproces

Tag en beholder, og bland sukker og æg i den. Pisk massen med en mixer, indtil lydstyrken fordobles. Tilsæt derefter creme fraiche og fortsæt piskning. Det er tid til kondenseret mælk, hvoraf halvdelen også skal blandes i blandingen ved hjælp af en blender.

Tag en anden beholder, og bland kakao (4 spsk) med sodavand i den, og tilsæt derefter blandingen, der er fremstillet tidligere. Ælt en tynd dej, der skal opdeles i 3 dele. Smør formen og kog kagerne en efter en i ovnen.

For at fremstille en creme skal du slå smøret og derefter kombinere det med kondenseret mælk, æggeblommer og kakao. Resultatet skal være en masse ensartet konsistens. Saml kagen, smør kagerne med fløde, laget skal være tykt, undtagen toppen. Ovenfra og fra siden er det nødvendigt at smøre alt med glasur. Anbring desserten i køleskabet, indtil glasuren hærder.

Hvordan laver man honningkage med kondenseret mælk?

Honningkage er en simpel dessert, og sandsynligvis har hver husmor sin egen opskrift på tilberedningen. Vi foreslår at dvæle ved den klassiske version med kondenseret fløde. Hvis det ønskes, kan du også tilføje det til dejen, bare et par skeer er nok.

OGBrugte ingredienser:

  • Mel - 3 spsk.
  • Æg - 3 stk.
  • Sukker - 1 spsk.
  • Honning - 2,5 spsk. skeer;
  • Sodavand - 1 tsk;
  • Smør - 1 pakke;
  • Kogt kondenseret mælk - 1 dåse;
  • Rømme 20% - 200 g.

Madlavningsproces

Denne opskrift involverer brugen af ​​mad ved stuetemperatur. I dette tilfælde vil kagen være blødere og mere porøs. Du skal tage en stor gryde og hæld vand i den. Når det varmer op, skal du lægge en lille skål honning i den.

Tilsæt sukker til det, og bland alt godt med en piskeris. Derefter anbringes der olie (50 g) og sodavand med eddike. Bland alt godt og fjern beholderen fra vandbadet. Knæk æggene der og slå. Tilsæt mel til den resulterende masse i dele og bland først med en piskeris og derefter med dine hænder.

Dejen til honningkage skal opdeles i 6-7 dele. Rul dem i lag på størrelse med en medium plade. For at forhindre, at dejen klæber sig, børstes brættet og hænderne med mel. For at gøre det praktisk at overføre laget - brug en kagerulle.

Læg den på et bageplade foret med pergamentpapir. Forvarm ovnen til 200 grader og kog hver kage i 5 minutter. indtil gyldenbrun. Husk, at kagerne bliver skøre, fjern dem forsigtigt. Hvis du vil give dem en form, skal du trimme dem varme.

For at lave kagecreme er det vigtigt at bruge blødt smør, og creme fraiche skal køles. Først skal du slå smør og kondenseret mælk godt. Tilsæt derefter creme fraiche og bland til glat. Cremen skal afkøles.

Derefter smøres alle kagerne og drys krummer på toppen, som du laver af kagerester. For at suge kagen i køleskab i et par timer.

Hvordan laver man Napoleon-kage med kondenseret mælk?

Lækker og enkel dessert: kage med kondenseret mælk

Denne dessert har mange forskellige fortolkninger, og mange husmødre har deres egne tricks. Vi foreslår at dvæle ved en simpel opskrift til fremstilling af denne dessert.

Brugte ingredienser:

  • Mel - 470 g;
  • Æg - 1 stk.
  • Koldt vand - 150 ml;
  • Cognac - 2,5 spsk. skeer;
  • Eddike - 1 spsk. skeer;
  • Margarine - 250 g;
  • Smør - 1 pakke;
  • Kondenseret mælk - 200 g;
  • Blomme - 2 stk.;
  • Mælk - 1 spsk.
  • Sukker - 40 g;
  • Vaniljesukker - 1 pose;
  • Salt.

Madlavningsproces

Start madlavning Napoleon med bagning af kager. Kombiner æg, cognac (1,5 spsk. Ske), vand og eddike, og bland derefter godt. Hæld mel (450 g) på et skærebræt eller bord, læg margarineterningerne på det og hug det med en kniv.

Lav en bestemt tragt fra den resulterende blandingog tilsæt den tidligere tilberedte ægmasse i dele, ælt kagedejen med kondenseret mælk. Opdel det i lige mange kager, husk at der skal være mindst 5 af dem i Napoleon plus 2 kager til pulverisering.

Pak kugler dejen med folie og afkøles i 60 minutter. Rul derefter kagerne ud, læg dem på et bageplade, gennembor med en gaffel og kog i en ovn, der er forvarmet til 190 grader, indtil den er gyldenbrun. Kagerne skal afkøles.

Det er tid til at lave cremen. For at forhindre, at massen stratificeres, skal du bruge ingredienser ved stuetemperatur. Kombiner æggeblommer, mel og halvdelen af ​​sukkeret. Læg sukker i en gryde, hæld mælk sammen med den anden halvdel af sukker.

Tænd, men kog ikke. Kombiner æggeblommer med mælk, og omrør konstant, cremen flødes over svag varme. Når den bliver tyk, skal du fjerne gryden fra varmen og tilsætte 20 g smør, brandy, salt til den og blande alt godt. Pak beholderen med cremen, så filmen dækker overfladen.

Pisk smørret separat, gør det samme med vanillecreme. Injicér olien delvist i cremen uden at stoppe for at blande sig. Det er fortsat at kombinere massen med kondenseret mælk og slå alt, indtil en homogen konsistens opnås. Lad alt være i køleskabet i et stykke tid.

Det anbefales at smøre kagen med en creme baseret på kondenseret mælk i delt form, så det endelige design er jævnt. Pak formen med folie eller pergamentpapir. Smør hver kage med fløde.

Forresten anbefales det at lægge den øverste kage på hovedet, så overfladen er helt flad. Dæk formen med plastfolie, og lad den stå ved stuetemperatur i et par timer, og afkøles derefter natten over.

Spred siderne af kagen med den resterende fløde på kondenseret mælk og drys krummer fra kagerne. Det anbefales at lade desserten ligge et stykke tid for at sikre, at alt er godt mættet.

Hvordan laver man zebrakage med kondenseret mælk?

Denne dessert er elsket for sin skønhed, da der bruges dej i forskellige farver. Desuden bliver kagen meget velsmagende.

Brugte ingredienser:

  • Mel - 600 g;
  • Æg - 5 stk.
  • Sukker - 300 g;
  • Kakaopulver - 4 spsk. skeer;
  • Fedtfattig creme fraiche - 2 spsk.
  • Soda - 1 tsk.
  • Margarine - 200 g;
  • Olie - 1 pakke;
  • Kondenseret mælk - 1 dåse.

Madlavningsproces

Lækker og enkel dessert: kage med kondenseret mælk

For at lave en Zebra kage skal du starte med at kombinere margarine og sukker. Mos dem, og læg derefter æg, creme fraiche der og bland alt grundigt. I slutningen sendes sodavand og mel derhen. Som et resultat bør dejen ikke være særlig tyk. Kondenseret mælk kan tilsættes, hvis det ønskes.

Del det samlede antal i to dele, hvoraf den ene lægger kakao. Smør formen med olie og hæld den med jævne mellemrum2 spsk. skeer af lys eller mørk dej. Spred det ud med en ske, indtil det ligner en zebra.

Bag kagerne ved 180 grader i en halv time. Kontroller beredskab med en kamp. Kondenseret mælkefløde er meget enkel. Det er nok at kombinere smør og kondenseret mælk. Smør kagerne med fløde, og pynt kagen med smeltet chokolade.

Som du kan se, er der mange opskrifter på kager med kondenseret mælk, hvilket betyder, at du kan tilberede lækre desserter til dine kære til hver ferie.

3 X skumfiduser - nem opskrift på lækre hjemmelavede marshmallows

Forrige indlæg At bestå en polygraf, når man ansøger om et job: hvordan man forbereder sig, består og er det lovligt?
Næste indlæg Cytolytisk vaginose: årsager, symptomer, behandling