Opskrift live: Boller i karry med kokosmælk trin for trin | GoCook by Coop

Crispy løg: applikationer og opskrifter

Løg er et produkt af daglig brug, vi ved alle om dets nyttige kvaliteter, så vi vil ikke fokusere på dette. Alt er indlysende. Vi må hellere være opmærksomme på dens korrekte og originale forberedelse. Velstegt sprød løg bruges i mange retter. F.eks. Kan almindelige kogte kartofler drysset med sprød mad være en favorit på dit bord.

Crispy løg: applikationer og opskrifter

Mange retter er simpelthen utænkelige uden brug af sprøde løg. Det bruges meget både i fastfood og i mange gourmetretter.

Løg, godt stegt til en gylden skorpe med en knas, vil appellere til alle aldersgrupper. Lad os se på, hvordan man steger løg for at gøre dem sprøde, velsmagende og sunde.

Artikelindhold

Crispy Fried Onion Opskrift

Nødvendige komponenter:

  • løg - 250 g;
  • 5 spiseskefulde mel;
  • en halv teskefuld salt;
  • vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Crispy løg: applikationer og opskrifter
  • skræl og skær derefter løgene i ringe, og del dem derefter i ringe, så de er adskilte, læg dem i en skål;
  • rør ringe i en skål med salt og mel;
  • tilsæt olie på stegepanden og opvarm den;
  • det er vigtigt, at hver ring er helt i mel;
  • steg derefter, sørg for, at løg er dækket af solsikkeolie under stegning.

På samme måde kan du tilberede en sprød løg i en multikoger ved at vælge bagningstilstand. Efter stegning anbringes ringene på et serviet, så det absorberer det overskydende fedt.

Ringe af grøntsager stegt i mel vil være i stand til at diversificere kosten til selv allergikere, hvis krop ikke accepterer lactose og protein. Dette skyldes fraværet af æg og mælk blandt komponenterne. Derudover vil børn være i stand til at forkæle sig med sådanne chips, som er meget sundere for dem end købte kiks af ukendt oprindelse.

Ovn og brødkrummer

En anden opskrift til at lave vidunderlige, gyldne og knasende ringe i ovnen. Denne ret kan serveres med øl eller med en sideskål eller hovedret.

For at tilberede denne ret har vi brug for følgende produkter:

Crispy løg: applikationer og opskrifter
  • løg - 250-300 g;
  • mel - et par (2-3 dyngede) spiseskefulde;
  • kyllingæg - 2 stk.
  • brødkrummer - 3 skeer;
  • salt og malet sort peber - efter smag.

Trin-for-trin instruktioner om madlavning:

Trin 1:

Sæt ovnen til forvarmning, og indstil temperaturen til 180 - 190 grader. Skræl og fugt grøntsagen med vand. Skær det i tynde ringe, men ikke for tyndt. Opdel dem i ringe.

Trin 2:

Forbered tre små retter til mel, brødkrummer og æg. Pisk æg med salt og peber. Hæld mel og kiks i separate underkopper.

Forbered et bageplade ved at smøre det med olie eller dække det med pergamentpapir.

Trin 3:

Tilberedte ringe dyppes først i mel, derefter i æg efterfulgt af brødkrummer. Læg dem på et bageplade i et lag.

Trin 4:

Anbring i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter. Bages indtil gyldenbrun.

Tip. Brug kun løg. Og så det er sprødt, skal du forvarme stegepanden, ovnen, langsomt komfur. Vælg store grøntsager for at gøre det lettere at arbejde med fadet.

Madlavningsprogrammer

Crispy løg: applikationer og opskrifter

Vi bemærker brugen af ​​dette produkt til madlavning overalt; ud over masseproduktion fra fastfoodfirmaer mødes vi ofte med det i butikker, hvor det sælges færdigt.

Fordelene ved denne skål inkluderer hastigheden af ​​tilberedningen, krydret smag og lavt kalorieindhold. Dens eneste ulempe er måske ubehaget ved rengøring.

Sprød stegt løg derhjemme

Sauterede grøntsager er ret almindelige i asiatiske retter. Hvis du kan lide at glæde dine kære med eksotiske nyheder fra disse lande, så kan du simpelthen ikke undvære en stegt ingrediens. Det er klart, at det i det nuværende tempo i livet ikke er så let at forberede kulinariske nyheder.

Du kan spare tid til madlavning ved at lave tomme emner på din fritid. Løgringe er ingen undtagelse. De kan fryses både i færdiglavet dej og i form af hakkede råringe. Det eneste er, at de er sprøde, du skal ikke fryse allerede stegte.

Nogle tip til, hvordan man skræller og hugger en grøntsag:

  • prøv at skrælle løgene under rindende vand eller læg det i en skål;
  • fugt en kniv med vand, inden du hugger;
  • Tænd for en kogeplade, da ilden afgiver gasser, der irriterer øjnene.

Der er mange måder, der er kendt for at hjælpe med at slippe af med lugten af ​​løg på dine hænder. En af dem gnider hænderne med citron. Tør derefter dine hænder godt og påfør flydende sæbe på tør hud. Denne pomkan slippe af med den ubehagelige lugt.

Krydret sprød løg

Kendte mærker bruger tørrede sprøde løg til at fremstille krydderier. Derhjemme kan du også gøre dette, og opskriften er slet ikke kompliceret. Du skal bare stege produktet i en stegepande for at gøre det gyldentbrunt.

Derefter lægges det på papir for at køle af. Nu kan du tørre løgene i ovnen eller lade dem tørre i flere dage på et tørt og godt ventileret sted.

Du kan dække det med enten en serviet eller gaze, men under ingen omstændigheder skal det lukkes hermetisk. Efter tørring knuses det og blandes med andre krydderier eller opbevares separat.

Det bliver tydeligt, at brugen af ​​stegte grøntsager til madlavning er ret almindelig. Mange virksomheder har formået at bygge en succesrig virksomhed på sin produktion, og kokke finder nye anvendelser til den hver dag. Hvad der nøjagtigt skal bruges sprøde løg, og hvordan man laver dem, valget er altid dit.

Du kan servere det som hovedret, som chips til øl, bruge det som krydderi eller blot tilføje det som en dekoration såvel som stege, bage eller tørre. Eksperimenter med madlavning og servering.

Og husk, sprøde løg vil gøre din tallerken smagere, men hvis den er kogt med kærlighed, så dobbelt.

Opskrifter: Boller i karry | Vegetar opskrift | GoCook by Coop

Forrige indlæg For tidlige babyer
Næste indlæg Hvordan man forfører og vækker en fyr