Bilka Påsketips: Sild med kapers og citron

Canape med sild og citron

Canapes er en meget praktisk snack. Det går godt både med alkoholholdige drikkevarer og bare som en snack. Der er et stort antal canapé-opskrifter. Jeg vil dele en af ​​de meget enkle og lækre opskrifter.

Til madlavning har vi brug for:

  • saltet sild - 1 stk. (eller en krukke konserves);
  • rugbrød - en lille bolle;
  • citron - 1 stk.
  • Bulgarsk peber - 1 stk.
  • salatblade;
  • tandstikkere.

Forberedelse:

Canape med sild og citron
  1. Først skærer vi brødet i lille plast, ca. 3x3 cm, 1 cm tyk. Vi lægger det på et tandstikker;
  2. Så sætter vi salatbladet på. Det tilrådes at gøre dette, så det passer til brødets størrelse. Skær citronen i cirkler, derefter hver cirkel i yderligere fire stykker, fjern skrælen. Sæt det næste lag efter salaten;
  3. Sæt et lille stykke paprika over citronen. Og silden fuldender sammensætningen. Det skal være godt udstenet og skåret i små stykker, konserves er fine. Så vores canapes er klar. Denne forretter passer godt til stærke drikkevarer, for eksempel vodka eller tequila;
  4. Ud over denne almindelige metode til tilberedning af en enkel og samtidig usædvanlig velsmagende ret er der mange andre. I madlavningsprocessen kan der ud over sild og citron også bruges avocado, kiwi, agurk.
Artikelindhold

Canape med sild og avocado

Forbered dine gæster med en usædvanlig snack ved at forberede følgende produkter:

  • 1 sild;
  • et kogt æg;
  • 300 g brød;
  • avocado - 1 stk.;
  • 1 spsk. l. mayonnaise;
  • grønne løg;
  • 1 citron til canapéerne og lidt til en støvregn af avocado.

Vi tilbereder canapes i henhold til følgende skema:

Canape med sild og citron
  • Skær brødet i små skiver;
  • Vi skærer også silden i skiver svarende til brødets størrelse.
  • Vi forbereder en sådan blanding til smøring af brød: gnid et kogt æg på et fint rivejern, hak de grønne løgfjer med en kniv, tilsæt mayonnaise og bland alt;
  • Skær avocadoen i stykker, i størrelsen af ​​sild og brød, drys den med citronsaft for ikke at blive mørkere;
  • Skær citronen i stykker;
  • Vi begynder at samle vores forretter: smør skiver brød med en blanding af æg og mayonnaise, sæt et stykke avocado, sild, citron på en spyd, kombiner forsigtigt med brød.

Du er nødt til at lave snack meget omhyggeligt for ikke at udtvære ægget med mayonnaise, mens canapéerne skal se smukke ud.

Kanapéer med sild, citron og æble

En lige så lækker snack tilberedt efter denne opskrift.

For canapes har du brug for følgende produkter:

  • 200 g sildefilet;
  • et grønt æble;
  • saft af en citron;
  • 10 skiver sort brød;
  • vodka - 2 spiseskefulde;
  • 1 tsk korianderfrø;
  • 100 smør;
  • en lille flok grøn dild;
  • en knivspids sukker og peber.

Forbered forretten i følgende rækkefølge:

Canape med sild og citron
  • Skær sildefilet på tværs for at lave skiver på ca. 2 cm brede;
  • Bland sukker, peber og vodka, dette vil være sildemarinaden. Læg den i en lille beholder, dryp med marinade, dæk med plastfolie og afkøles i et par timer;
  • Forbered et duftende smør, som du vil bruge til at smøre brødet: steg korianderfrøene i en gryde i to minutter, og form det derefter grundigt i en mørtel, indtil det er pulveragtigt. Skær dildet så lille som muligt, så olien er øm. Bland alt med forblødgjort smør;
  • Skær æblet i tynde skiver, hvis huden er ru, er det bedre at fjerne det, drys godt med citronsaft, så de bevarer deres farve;
  • Begynd at samle kanapeerne: pensl brødstykkerne med duftende smør, læg en sild ovenpå, en skive æble på den, gennembor alt med en spyd.

Hvis du er vild med krydrede retter, drys peber ovenpå.

Kartofler, sild og citronsukker

Det er kendt, at sild passer godt til kartofler, så du kan med sikkerhed forberede denne forretter, hvis du forventer gæster.

Du skal bruge disse produkter:

  • frosne kartoffelkiler - 500 g;
  • 1 agurk;
  • sildefilet - 100 g;
  • 2 spsk. l. flødeost;
  • løg - 1 stk.
  • flok dild;
  • en spiseskefuld peberrod;
  • 1 citron;
  • 2 fed hvidløg.

Trin for trin instruktioner:

  • Læg skiverne af rå kartofler på et bageplade, drys salt og peber, send dem til ovnen, forvarmet til 225 grader, bages i 15 minutter;
  • Skær løg i terninger, agurk - i ringe, citron - i skiver;
  • Finhak greenerne med en kniv, knus hvidløg, tilsæt alt dette sammen med peberrod til flødeosten, bland;
  • Sæt canapéerne: læg sild, citron og agurk på kartoflerne, sæt dem fast med en spyd, læg en lille kugle flødeost ovenpå.

Hvis du ønsker det, kan du komme med din egen opskrift, sådanne kanapeer vil helt sikkert behage din husstand og dine gæster derhjemme! Særligmænd som disse kanapeer, fordi de er det bedste valg til snacks med vodka eller andre stærke alkoholholdige drikkevarer.

Catch & Cook Danmark Rundt - #1 Citron, Sild & Kartofler

Forrige indlæg Stor mave hos et barn: er der nogen grund til bekymring?
Næste indlæg Betændelse i galdeblæren