Film 34 | Mikkels lækre opskrifter med bønner og linser | GoCook by Coop

Opskrifter til bønnesuppe

Ofte har husmødre et dilemma om, hvad der er velsmagende og sundt at lave mad til deres familie til frokost. Vi foreslår at overveje en mulighed, som både voksne og børn kan lide - bønnesuppe. En sådan skål er ikke kun sund, men også meget velsmagende og tilfredsstillende. Sørg for at prøve mindst en af ​​disse opskrifter.

Artikelindhold

Klassisk opskrift på bønnesuppe

Lad os starte med en traditionel ret, som vi vil lave mad med gryderet. Denne mulighed hjælper med hurtigt at tilfredsstille sult, genoprette energi og komme sig efter forkølelse. Det er værd at bemærke det lave kalorieindhold, hvilket betyder, at du kan spise skålen og dem, der ikke ønsker at skade figuren.

Den klassiske opskrift indebærer brug af sådanne produkter: 300 g hvide bønner, 4 mellemstore kartofler, 0,5 kg oksekød, gulerødder, urter, et par laurbærblade, salt og krydderier.

Trin for trin instruktioner:

Opskrifter til bønnesuppe
  • blød de hvide bønner i forvejen. Skyl først bønnerne, hæld derefter og lad det stå i mindst et par timer, men helst natten over. Skræl og hak løgene, og steg dem derefter i varm olie. Når grøntsagen begynder at blive brun, tilsæt gulerødderne, revet eller skåret i terninger, og bring dem indtil de er bløde.
  • tag en gryde på 2,5 liter, hæld vand og sæt den i brand. Mens væsken koger, skræller og kartofler kartoflerne. Når vandet koger, skal du overføre steget til en gryde og koge i 5 minutter. Når tiden er gået, tilsæt kartofler, gryderet og bønner. Glem ikke krydderier og salt. Kog kartoflerne, indtil de er bløde, og server dem, drys hakkede urter over.

grøn bønnesuppe

Du kan ikke kun bruge bønner til de første retter, men også sunde grønne bønner, som gør suppen meget velsmagende og sund. De tilberedte ingredienser er designet til en 2L gryde.

Opskriften på kødversionen indeholder følgende produkter: 250 g oksekød og kartofler, 150 g hver grønne bønner og tomater, 75 g løg og gulerødder, et par fed hvidløg, salt, peber, olie til stegning og urter.

Trin for trin instruktioner:

  • forbered kødet ved at fjerne filmene, fedtet, og skær det derefter i små stykker. Send dem til grydenmed vand, tilsæt salt og peber. Placer beholderen på komfuret og kog i en time;
  • finhak det skrællede løg og rasp gulerødderne. Skræl tomaterne ved at dyppe dem i kogende vand i et par sekunder for let at fjerne huden. Skær papirmassen i terninger;
  • i en stegepande i smør, steg løgene til de er gyldenbrune, og tilsæt derefter gulerødderne. Når grøntsagerne er møre, skal du placere tomaterne og lade dem simre sammen i 7 minutter;
  • læg kartoffelterninger eller pinde i den tilberedte bouillon. Kog i 5 minutter. og tilsæt de grønne bønner, og fortsæt med at lave mad i samme tid. Overfør stegningen til en gryde, tilsæt salt og peber. Kog indtil kartoflerne er bløde. Tilsæt derefter hakket hvidløg. Dæk låget og lad det stå i en halv time.

multikogebønnesuppe

Du kan også tilberede et lækkert første kursus i en multikooker, hvilket forenkler dit arbejde. Du kan tage alle bønner, men glem ikke at blødlægge dem i vand.

For en opskrift på bønnesuppe med kød skal du tage følgende sæt produkter: et stykke kød og bedre med en knogle, 3 kartofler, 1 spsk. bønner, løg, gulerod, salt, krydderier og laurbær.

Trin for trin instruktioner:

Opskrifter til bønnesuppe
  • læg forberedte bønner, kartoffelterninger og halvløg ringe i multikogerskålen. Slib gulerødderne og send dem også til andre ingredienser. Tilsæt mere kød, laurbær og krydderier;
  • hæld vand i, og vælg Braising -programmet på displayet, og indstil tiden til 2-2,5 timer. Efter afslutningen tilsættes salt efter smag. Rør og tænd i yderligere 7 minutter, men tænd kun for Bagning -programmet. Server med urter.

kyllingebønnesuppe

En velsmagende og tilfredsstillende første retter tilberedt efter den præsenterede opskrift viser sig at være utrolig velsmagende og tilfredsstillende. Ideel til et familiemåltid. De tilberedte ingredienser er nok til 6-7 portioner.

Forbered følgende fødevarer: 400 g fileter, 2 spsk. røde bønner, gulerødder, løg, 1 spsk. en skefuld grøntsagskrydderier, laurbær, salt, peber og 2 spsk. spiseskefulde olie. For at tilberede bønner skal du tage 4 spsk. vand og til suppe - 2 liter.

Trin for trin instruktioner:

  • røde bønner skal sorteres, skylles og fyldes med vand, og de efterlades i 12 timer. Når tiden er gået, skyl bønnerne, læg dem i en gryde og hæld 4 spsk. vand. Sæt på svag varme og kog i ca. 60 minutter, men det kan tage kortere tid, da det hele afhænger af den valgte sort. Når tiden er gået, tip bønnerne i et dørslag. Tag 1/3 af det samlede antal og mos dem ved at gnide det gennem en fin sigte;
  • Vask fileterne, skræl film og fedt, skyl og send 2 liter vand til gryden. Tænd og lad dem simre i 25 minutter, fjern skummet med jævne mellemrum.
  • rensSkær løg i 1 cm terninger og hak gulerødderne på et medium rivejern. Steg løg og gulerod i varm olie, indtil de er gyldenbrune. Når kødet er mørt, skal du lægge det på en tallerken og skære i stykker. Tilsæt de mosede bønner til bouillon og bland godt for at opløse det. Det næste trin er at tilføje hele kogte bønner, kød og stege. Efter kogning igen tilsættes salt og krydderier. Kog i yderligere 5 minutter, sluk derefter for varmen, og lad den stå under låget i 20 minutter.

Dåse bønnesuppe

Hvis der ikke er tid til at opsuge bønner, skal du vælge denne mulighed. Suppen viser sig at være usædvanlig og velsmagende. Madlavningshastigheden hjælper, så skal du omgående tilberede en lækker første kursus. De tilberedte ingredienser er nok til ca. 6 portioner.

Til denne opskrift på bønnesuppe skal du tage: 4 liter bouillon, 325 g kartofler, 100 g dåse bønner og løg, 225 g røget kød og gulerødder, stor tomat, paprika, 4 spsk. spiseskefulde olie og også salt og peber.

Madlavningsskema:

Opskrifter til bønnesuppe
  • skær den skrællede løg i terninger og rasp gulerødderne. Du kan skære tomaten med det samme, men det er bedre at dyppe den i kogende vand i et par sekunder og derefter skrælle den af. Skær papirmassen i terninger. Slib peber skrællet af frø og membraner på samme måde;
  • læg løg, gulerødder, tomater, bønner og røget kød på den opvarmede olie. Steg alt i 10-15 minutter. Sæt de skrællede og skårne kartofler i den kogende bouillon og kog i 5 minutter. Overfør derefter indholdet af gryden til en gryde og kog i yderligere 10 minutter.

Græsk bønnesuppe

En anden lækker skål, der passer til en diætmenu, da den indeholder grøntsager. Sørg for at forberede et sådant måltid til din familie.

Du skal tage følgende produkter: 0,5 kg hvide bønner, 30 ml olivenolie, et par løg, 2 fed hvidløg, 4 tomater og gulerødder, en stilk selleri, 200 ml bouillon, laurbær, 30 ml citronsaft, persille, salt og peber.

Trin for trin instruktioner:

  • Blød bønnerne i blød og skyl dem derefter i rindende vand. Skær de skrællede løg i terninger, rasp gulerødderne og send hvidløg gennem en presse. Dyp tomaterne i kogende vand i et par sekunder, fjern skrælen og skær kødet i terninger. Skræl selleri og skær dem i terninger;
  • i en stegepande, opvarm olien og steg løg, indtil den er gennemsigtig, tilsæt derefter hvidløg og andre grøntsager. Lad det simre et minut. Det næste trin er at overføre indholdet af gryden til en gryde, tilsæt bouillon og kog suppen over svag varme i en time. Tilsæt laurbær og salt. Når bønnerne er ømme, er suppen færdig. Server det med en sauce, til hvilken salt, peber, citronsaft og hakket persille kombineres.

Alle de præsenterede opskrifter til bønnesuppe lavet af røde bønner og andre sorter er enkle, og efter de præsenterede trinvise instruktioner får hver husmor en lækker skål. God appetit!

यसरी बनाउनुहोस Kwati ko jhol अत्ति नै मीठो हुन्छ / Janai Purnima Special / Nepali Food

Forrige indlæg Vitaminer nyttige til knoglevækst: valg af vitaminkomplekser
Næste indlæg Hvorfor tage E-vitamin og andre vitaminer, når du planlægger og under graviditet