How To Make Handmade \

Bag strudel med æbler

Æbler har til enhver tid været en af ​​de mest lækre fyld til tærter og til tærter lavet af forskellige dejtyper. Duftende, ret saftigt og lækre tærter med æbler kan være til stede på vores bord året rundt, men af ​​en eller anden grund vil jeg virkelig have et stykke tærte med æbler om efteråret.

Bag strudel med æbler

Apple butterdejstrudel er en tærte med frugtpåfyldning, der kan laves i form af en rulle eller foldes i en konvolut. Dette wienerbrød hører til desserten, og udover æbler kan pærer, jordbær, kirsebær, hytteost med rosiner og vanille osv. Bruges til tærten.

Apple-strudel kan bages med både frisk og dåse eller tørret frugt. Under alle omstændigheder, uanset frugt, er kagen meget øm og sprød.

Denne skål betragtes som en af ​​de mest almindelige og populære hjemmelavede godbidder, som er meget nem og hurtig at tilberede. Desuden er dette også en ret økonomisk mulighed. Hvordan laver man en godbid som æblesmørdej? Alt er meget simpelt. Lad os se, hvordan dette kan gøres.

Ingredienser

Til at begynde med er det vigtigt at afklare mængden af ​​alle de nødvendige ingredienser, som vi har brug for til at forberede en sådan delikatesse og ofte allerede er tilgængelige i vores køkken:

  • Færdiggjort butterdej - 1 pakke (500 gram);
  • Smør - 100 gram;
  • Brødsmuler;
  • Æbler - 1 kg;
  • Et halvt glas rosiner;
  • Æg - 1 stk.
  • Sukker og vanilje.

Alt dette enkle sæt produkter skal være på køkkenbordet, inden du tilbereder denne skål. Nu vil jeg gerne dvæle ved nogle af dem mere detaljeret.

Basen, som allerede klar, skal være flakket, som opskriften antyder. Du kan tilberede det selv, men kun en erfaren kok kan gøre det. Derfor er den nemmeste og hurtigste måde for alle andre at købe den frossen i butikken.

Du kan selvfølgelig lave en gærdej som til en tærte med æbler, men dette vil være en helt anden opskrift. Dem, der ikke kan lide at bruge butterdej, er bedre stillet med at prøve at bage en æbletærte med gærdej.

Mængden af ​​æbler betyder ikke noget, så du kan købe dem efter eget valg, den du bedst kan lide. Hvis vi taler om nødder og rosiner, kan de enten tilføjes eller fjernes fra opskriften, idet vi igen ser på dine præferencer og ønsker.

Når alle nuancer omkring ingredienserne er overvejet, kan du fortsætte direkte med tilberedningen af ​​en lækker skål.

Opskrift

Bag strudel med æbler
  • Hvis det skal bruges nødder og rosiner, så bearbejdes detdu skal gøre det først. Nødder skal skrælles og hakkes på enhver måde, der passer dig. Du kan bruge et rivejern eller kagerulle til dette. Og rosinerne skal vaskes og gennemblødes i varmt vand i 5-10 minutter og drænes dem derefter;
  • Mens rosinerne koges, kan du begynde at lave æbler. De skal vaskes, skrælles og skæres i halve, også med kernen. Frugten kan derefter skæres i store terninger;
  • Før dejen samles op, skal du forberede gryden ved at smøre den med olie og sætte den i brand. Når det varmer lidt op, skal du lægge knuste æbler på det, så de er let stuvet og blødgjort. Når de bliver det, vi har brug for, kan vi slukke for varmen og overføre den færdige påfyldning til en plade, så æblerne i dejen kun har tid til at varme op. Når æblerne er afkølet en smule, kan du drysse dem med vanille;
  • Først nu kan du begynde at arbejde med dejen, som allerede er smeltet og blødgjort lidt, hvis du bruger en butikstest. For at gøre dette skal du først lægge det på bordet eller lægge det i mikrobølgeovnen i et par minutter og indstille afrimningstilstand;
  • Den optøede dej, der skal bruges til apple charlotte, skal opdeles i to dele og rulles derefter ud. For at den ikke skal holde fast i dine hænder og kagerulle, skal du knuse den lidt med mel. Resultatet er to gode lag dej;
  • Det næste trin er at fylde kagen. For at gøre dette skal du lægge æblepåfyldningen samt rosiner og nødder på det rullede dejlag. Du skal kun bruge halvdelen af ​​fyldet, så resten af ​​fyldet kan lægges på det andet lag. Drys fyldet med pulveriseret sukker på toppen, hvilket vil tilføje sødme til fyldet. Derefter kan dejen rulles til en rulle sammen med fyldet, hvilket gør det samme med det andet lag;
  • Først da kan ovnen tændes til forvarmning. Mens det opvarmes, kan du smøre den overflade, hvorpå strudlen skal bages, med fedt eller smør. Drys derefter krydderurter til panering. På dette tidspunkt bliver ovnen varm nok, og æbletærten kan sættes på et klargjort bageplade;
  • Tag nu et æg og slå det hurtigt i en skål. Når det bliver skummende, skal de smøre overfladen på hver rulle. Derefter kan bagepladen sendes til ovnen for at charlottene skal bage og få en gyldenbrun skorpe. Det kan tage ca.20-25 minutter;
  • Når tiden er gået, og du kan høre den behagelige aroma af lækre hjemmelavede bagværk spredt ud over hele huset, kan du tage de færdige kager ud af ovnen. For let at kunne klippe det er det nødvendigt at give det lidt tid til at køle ned, hvorefter strudelen kan serveres og behandles for alle. Behandlingen kan serveres med te eller gløgg.

Nu ved du, hvad en simpel hjemmelavet delikatesse som en butterdej-æblestrudel kan fremstilles af absolut enhver husmor. Madlavning er slet ikke svært og meget hurtigt. Derudover vil alle helt sikkert lide denne skål, som man altid minder om barndommen.

Making Apple Strudel (Apfel Strudel)

Forrige indlæg Uformel beskæftigelse - er det det værd?
Næste indlæg Hårvækstmasker